Reserve

2015

Grüner Veltliner Erdverbunden 2015

Grüner Veltliner
Erde, Wind und Sonne ließen die Trauben für diesen Wein zur Perfektion reifen. Wir haben sie behutsam gepresst und der natürlichen Gärung unter Beigabe frischer, handgepflückter Trauben in 500 Liter Akazien- und Eichenfässern freien Lauf gelassen. In Handarbeit wurde die Hefe über einen Zeitraum von 2 Jahren regelmäßig suspendiert, um die Stabilität des Weines auch ohne Schwefelzugabe zu erhalten, Nur bei der Abfüllung in Flaschen haben wir zum Schutz eine schwindend kleine Schwefelmenge zugesetzt.
Ausbau: Orange Wine
Boden: Schotter, (Kalksand-)Stein, Lehm
Erzeuger: WINE BY S. PRATSCH
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Säuregehalt: 7
Restzuckerwert: 2,5
Reifepotenzial: 2027
Flascheninhalt: 0,75l
Optimale Trinktemperatur: 7-9°
PREIS 28,50 €
Ettiket Oragne Wine - by Weingut Pratsch

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