Weingut Pratsch wine by S. Pratsch Naturwein

Wein­beschreibung

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Erde, Wind und Sonne ließen die Bio-Trauben für diesen Wein zur Perfektion reifen. Nach behutsamer Ernte haben wir sie sorgfältig gerebelt und auf der Maische spontan vergoren. Nach rund 8 Wochen wurde der Wein abgepresst und in 500 Liter Akazienfässern gelagert. In Handarbeit wurde die Hefe über einen Zeitraum von 18 Monaten regelmäßig suspendiert, um die Stabilität des Weines auch ohne Schwefelzugabe zu erhalten. Nur bei der Abfüllung in Flaschen haben wir zum Schutz eine schwindend kleine Schwefelmenge zugesetzt. Durch die Abfüllung mit der rein eigenen Hefe bleibt der Wein stabiler, langlebiger und über die Jahre ausdrucksstärker. Die ideale Trinktemperatur des Traminers Erdverbunden liegt bei 9°C. Für einen unvergleichlichen Trinkgenuss die Flasche kurz schwenken, um die Hefe in Suspension zu bringen. Anschließend empfehlen wir, den Wein zu dekantieren und ihm zur vollen Entfaltung der vielfältigen Aromen Zeit zu gönnen.

Jahr­gang

2017

Reb­sorte

Traminer

Trink­temperatur

7-9°

Alkohol­gehalt

12,5% vol.

Säure

7,2 g/l

Rest­zucker

3 g/l

Reife­potenzial

2029

Boden­beschaffenheit

Löss, Lehm

Traminer Erdverbunden 2017

 28,50

Preis incl. Mwst. zzgl. Versandkosten

Weingut Pratsch wine by S. Pratsch Naturwein
Traminer Erdverbunden 2017
 28,50