Weingläser mit Menschen

Silvester beim Weinbauern

Auch ein Winzer darf sich einmal ausruhen und die Zeit genießen.

Zu Silvester werde ich mit meiner Familie und meinen Freunden das neue Jahr begießen. Etwas Gutes essen und hervorragenden Wein trinken. Ich probiere sehr gerne Weine von anderen Winzern, denn nur durch den Vergleich bzw. durch Probieren anderer Geschmäcker kann man sich weiterentwickeln.

Ich wünsche einen guten Rutsch ins neue Jahr 2020. Gesundheit, Glück, Zufriedenheit und nicht vergessen: „Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken!“ (Johann Wolfgang von Goethe)

frühere Beiträge

Rosé 2020 Artikel Jancis Robinson

„Er hatte eine überraschende Substanz und Tiefe für einen bei niedriger Temperatur/im Edelstahl vergorenen Roséwein. Sein Geschmack hatte nichts Süßes an sich. Die Frucht war knackig, selbstbewusst und hatte eine klare Form. Es gab den Kümmelduft von Perillablättern, einen Hauch von Veilchen und die Herbe von weißen Erdbeeren. Ich konnte die Schale von roten Äpfeln

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Schneiden

Inmitten der kalten Jahreszeit – meist ist es der Jänner, in dem die Reben ihre Winterruhe halten – nehmen wir den Rebschnitt vor. Dank moderner Technologien wird dieser Arbeitsschritt erheblich erleichtert: Mittels elektrischer Scheren werden die Reben auf unterschiedliche Längen gekürzt. Dabei wird auf die Anzahl der sogenannten „Augen“, also die Stellen des späteren Austriebs

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Wine Enthusiast 2020

Auch das Magazin Wine Enthusiast hat unsere Weine hervorragend bewertet. Das Wine Enthusiast Magazin ist eine amerikanische Weinzeitschrift, die von den Wine Enthusiast Companies in Valhalla, New York, herausgegeben wird. Wine Enthusiast wurde 1988 gegründet und bietet Informationen über Wein und Spirituosen, mit Rezensionen und Artikeln über Themen am Rande des Weins. Das Magazin erscheint

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