Überprüfungen diverser Behörden können zu unterschiedlichen Zeiten anfallen, werden jedoch – v.a. was die Einhaltung der BIO-Vorschriften betrifft – regelmäßig durchgeführt. Zwei Überprüfungen durch die Kellereiinspektion innerhalb der letzten 6 Jahre sorgen zudem dafür, dass wir die gesetzlichen Vorgaben bestmöglich einhalten und diesbezüglich immer auf dem aktuellen Stand sind.

Impressionen zur Lesezeit
Die Lese dieses Jahres fordert mich heraus und lässt mir wenig Zeit. Trotz dieses immerwährenden Rausches aus Aktivität und Pflicht möchte ich mir einen Moment nehmen, euch ein kleines Fenster in unsere diesjährige Ernte zu öffnen. Jeder Tag, an dem ich zwischen den Rebstöcken stehe, erinnert mich daran, dass die Arbeit, so anstrengend sie auch